De herfst is vaak het seizoen dat we associëren met vallende bladeren, kortere dagen en het met rust laten van de tuin en moestuin. Maar niets is minder waar. De herfst is het seizoen bij uitstek om je moestuin voor te bereiden op het nieuwe jaar met belangrijke voedingsstoffen. De herfst biedt een verborgen schat aan mogelijkheden zodat je moestuin in het nieuwe seizoen een veel rijkere opbrengst gaat brengen en veel meer gemak & plezier gaat opleveren.
Rijkere opbrengst
Het verzorgen van je moestuingrond in de herfst en winter is cruciaal om de bodemkwaliteit te behouden en te verbeteren, wat zal resulteren in een rijkere oogst in het volgende seizoen.
• Herfst is een geweldige tijd om compost toe te voegen aan je moestuinbedden. Compost voegt organisch materiaal en voedingsstoffen toe aan de grond en verbetert de bodemstructuur. Zorg ervoor dat je de compost goed mengt met de bestaande grond.
• Leg een dikke laag mulch, zoals stro, bladeren of houtsnippers, op de grond rond je planten. Mulch beschermt de bodem tegen erosie door regen en sneeuw, vermindert onkruidgroei en helpt de bodemvochtigheid op peil te houden.
• Overweeg om groenbemesters te zaaien, zoals klaver of veldbonen. Deze planten voegen stikstof toe aan de bodem en helpen bij het onderdrukken van onkruid. In het voorjaar kun je ze onderwerken in de bodem als groene mest.
• Laat de bodem testen om te weten te komen welke voedingsstoffen ontbreken. Op basis van de resultaten kun je specifieke meststoffen toepassen om de tekorten aan te vullen.
• Als je bodem te zuur is (lage pH), kun je kalk toevoegen om de pH-waarde te verhogen. Een juiste pH is belangrijk voor de beschikbaarheid van voedingsstoffen voor je planten.
• Loop niet op de moestuinbedden als de grond nat is, want dit kan tot verdichting leiden. Bodemverdichting vermindert de lucht- en waterdoorlatendheid van de bodem, wat de plantengroei belemmert.
Nu nog planten
Er zijn nog talloze wintergroenten die winterhard zijn en die je nu nog kunt zaaien.
• Eikenbladsla
• Paksoi
• Radijsjes
• Raapsteel
• Rucola
• Spinazie
• Veldsla
• Tatsoi
• Winterspinazie
• Winterpostelein
Daarnaast is de herfst de uitgelezen tijd om fruitstruiken en fruitbomen te planten zodat ze een voorsprong in het voorjaar hebben ten opzichte van struiken die in het voorjaar worden geplant. Dit kan resulteren in een vroegere oogst van fruit.
Moestuinplan
Gebruik de wintermaanden ook om je moestuinplannen voor het volgende jaar te maken. Kies welke gewassen je wilt planten, welke rotatie je wilt volgen en welke verbeteringen je aan de bodem wilt aanbrengen. Door vooraf na te denken over je moestuin en een plan te maken, kun je straks nog meer gaan genieten van het tuinieren.
