Alles van de Oost-indische kers kan worden gebruikt: de bloemen, de steeltjes, de bladeren en de bolletjes (daar kun je ook heerlijke kappertjes van maken) 🌼
Oost-Indische kers kruidenboter:
Ingrediënten:
1 pakje roomboter
1 flinke bos Oost-Indische kers bladeren en bloemen
1 teentje knoflook
Verse limoensap
Peper en zout
Bereiden:
– Zorg dat de kruidenboter op kamertempratuur, zodat deze goed zacht is.
– Was de Oost-Indische kers bloemen, blaadjes en stengels en snijd deze fijn
– Mix alles alle ingredienten in een keukenmachine tot een kruidenboter of meng alles zelf door elkaar. Voeg naar smaak wat extra peper of zout toe.
– Verdeel de kruidenboter in potjes of huishoudfolie en vries het de rest eventueel in.
