De verborgen schatten van boerenkool
Boerenkool is een typische herfst- en wintergroente. In tegenstelling tot veel andere groenten is boerenkool alleen in het koude jaargetijde vers te koop. Boerenkool is een van de meest gezonde…
De verborgen schatten van pruimen
Pruimen kunnen vaak worden geoogst in de tweede helft van augustus en de eerste helft van september. Op dit moment zijn er dus weer volop Hollande pruimen verkrijgbaar. Pruimen zijn…
De verborgen schatten van smeerwortel
Een veelgeziene plant in ons Nederlandse landschap is de smeerwortel. De smeerwortel is te herkennen aan de grote, ronde, behaarde bladeren met de purper, roze of witte bloementrosjes. Als je…
De verborgen schatten van bonen
Waarom zijn bonen gezond? Bonen zijn peulvruchten en die zijn gezond omdat ze weinig vet en veel eiwitten en voedingsvezels en andere complexe koolhydraten bevatten. Ook zijn ze rijk aan…
Verborgen schatten van lavendel
In het latijn heet deze kruidenplant Lavandula Vera, dat letterlijk betekent: 'wat gewassen moet worden'. In de oudheid werd dit kruid voornamelijk gebruikt als zeep en in bad vanwege de…
Bosbaden
Bosbaden oftewel Shinrin-yoku is het Japanse geheim voor beter slapen, minder stress en een gezond & gelukkig leven. Het concept is in de jaren '80 in Japan ontwikkeld en houdt…