De verborgen schatten van tomaten
Oude tomatenrassen zitten vol met vitamine C, zink, calcium en ijzer, maar belangrijker nog is dat tomaten zeer rijk zijn aan lycopeen. Deze stof heeft bewezen te werken tegen kanker…
De verborgen schatten van bonen
Waarom zijn bonen gezond?Bonen zijn peulvruchten en die zijn gezond omdat ze weinig vet en veel eiwitten en voedingsvezels en andere complexe koolhydraten bevatten. Ook zijn ze rijk aan vitamines…
Zelfgemaakte granola
Zelfgemaakte granola 🌾 Ingrediënten (voor 6 porties): 250 gr havermout 200-280 gr ongebrande walnoten en/of amandelen 80 gr pompoen en/of zonnebloempitten 3 el kokosolie 120 ml honing Gemalen kaneel Ovenschaal…
Witte reiger
Vandaag kwam ik tijdens onze wandeling een prachtige witte reiger tegen. Ik zie wel regelmatig de veelvoorkomende blauwe reiger maar een witte reiger is toch net weer wat zeldzamer. De…
Kwartiertje daglicht
In de zomer komen de meeste mensen sowieso wel aan hun benodigde dosis Vitamine D maar in het najaar en in de winter is dit iets lastiger. Zeker nu we…